一、前言
哈喽，大家好，我是维他命，见字如面。距离上一次更新长文，已经是上一次了……
我计划用未来一年左右的时间，输出30-40篇左右和新零售供应链有关的文章。一方面是把我在从事这个领域过程中积累的一些知识沉淀积累下来，另一方面也是通过输出体系化的文章和内容物，反向Push我把这个领域的上下游，还有一些边边角角的知识都吸收完全。
所以，这算是“新零售供应链”系列中的第一篇内容，也是一篇业务知识和行业知识介绍类的文章，旨在让大家进一步理解什么是新零售，新零售和电商的区别，新零售供应链的特点以及新零售中有哪些供应链系统。
二、什么是新零售？
要理解什么是“新零售”，首先要先知道什么是零售？然后之前的“零售”是怎么样的，而“新零售”又是怎么样的，这两者的区别在哪里？以下的内容均摘录自网络文章、行业报告、专业书籍等，如果感兴趣的朋友可以自行搜索关键词进行深入查阅。
零售，是一系列商业模式的统称，是通过某种“交易结构”，让消费者和商品之间产生连接，把商品卖给消费者；反之亦然，让消费者找到商品。用阿里巴巴的话语体系来讲，零售其实就是把最终付钱的“人”（消费者）和“货”（商品）连接在一起的“场”。这个“场”，可能是场景，可能是物理位置，也可能是一个呼叫中心，还可能是你去拜访陌生客户的行为。很多商业模式都可以算作零售，线下服装店、超市，甚至一个扛着磨刀器具在路上吆喝的磨刀人。
摘录自《新零售：低价高效的数据赋能之路》
2016年10月13日，在阿里云栖大会上， 马云在演讲中首次提出“新零售”概念。马云断言：“纯电商时代很快会结束，未来十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售，也就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。”
普华永道思略特认为，“新零售”是以消费者 需求为中心的数据驱动的泛零售形态，其核心是零售组成三要素“人”、“货”、“场”三者的重新定义与关系重构，而重构背后最根本的驱动因素是数据。借助大数据技术，零售商获得了大量用户的精准数据，而数据是最为可靠的决策依据。
摘录自《“新零售”时代，零售企业的致胜之道》
行业内关于新零售的定义有很多种或者说有很多的说法，但是说来说去，我感觉好像都比较官方和理论，让人听完了之后感觉很高大上，但是还是不太知道两者具体的区别是什么。经过我查阅一些资料，学习了解一些案例之后，我觉得这个问题可以跳出来思考，不用过于纠结其定义，而是多关注实际落地过程中有哪些区别和差异即可，至于到底是叫新零售，还是传统零售，无非就是一个“名词定义”而已。
以下内容摘录自思略特的行业研究报告：“新零售”时代，零售企业的致胜之道”。和传统的零售模式相比，新零售有以下特点：
“人-货-场”关系的重构 人的变化：从被动到主动 货的变化：种类丰富，品类细分 场的变化：从单一渠道向全渠道融合
1.“人-货-场”关系的重构
在之前的零售模式中，消费者往往是去一个固定的场所进行购买、消费，能买到什么，取决于场所的零售商能供应什么。而新零售则赋予了消费者随时随地处在消费场景中，并可根据自身的喜好和需求对商品融入个性化的设计和定制，同时在各个消费环节和各类消费渠道中，消费者都处在体验之中。
2.人的变化：从被动到主动
其一，消费者需要什么产品？消费者的主动需求通过线上渠道、社交平台等能够迅捷地传达给商家，商家相对应会升级其产品和服务来符合消费者的需求。借由大数据等技术，消费群体画像将逐步明晰，从模糊的消费群体画像到精准的消费个体全息画像，由此商家能基于每一个消费者的需求，去开发品质更佳、功能更齐全、更具吸引力的产品，同时规避产品设计的缺陷与风险。因此，费者借由其主动需求，逆向地推动了新品开发设计和迭代。其二，消费者在何时需要多少体量的产品？通过精准定位消费群体，商家也可以根据线上消费者消费习惯，如访问商铺的次数等数据来精准化预测生产数量及供应链所需时间，通过大数据的利用来大大提高商家的效率及利润。因此，消费者的主动需求也进一步逆向影响生产和供应链。其三，消费者通过何种渠道获得产品？消费者还是消费场所的选择者， 在各个消费环节中，他们都可以选择多种途径，如移动购物、网页消费或是传统的现场体验对商品进行搜索、购买、体验，逆向推动了商家对“场”的构建和创新。
3.货的变化：种类丰富，品类细分
产品选择更广泛：线上渠道成功打破了产品分销的地域界限，作为线下渠道的极大补充，使线下零售商不再局限于某一固定的地理位置。同时，借助线上渠道的虚拟性，商家可以同时展示无数个不同的SKU而不必受店铺面积限制和展位布局的困扰。
品类更细分：随着竞争的加剧，商家不得不在精度、细度、专业度上进行细分，以此来建立独特的优势及品牌定位。这促使了多品类的零售 企业从大一统的分类方式转型为更具特色的精品店，例如京东“超级物种” ，通过打造主题工坊延展各体验场景来吸引爱好新鲜体验的消费群体。通过京东的鲑鱼工坊、静候花开花艺坊、 生活厨房等定位清晰的细分场所和业态， 成功地增加了顾客的消费频率及停滞时间，从而增加商铺的销售额。
非标准化商品：新一代消费者追求与商家的互动，喜欢参与更多的服务体验并且喜欢个性化的产品。这促使商家在传统、标准化的商品市场已经饱和的情况下开始向提供非标准化商品转型，如奥利奥3D打印饼干自动售货机可让消费者定制个性化色彩和口味，选择不同的饼干种类，以此来激发销售额新一轮提升。
4.场的变化：从单一渠道向全渠道融合
经过单一线下渠道、线上线下多渠道的变革历程，新零售“场”的变化体现在消费旅程各个环节上的全渠道融合，激发全景消费体验。从横向来看，我们将消费旅程分解为六个部分：搜索、比较、购买、支付、配送及售后。从纵向来看，我们观察到实体门店、电商PC端、电商移动端以及信息媒介的全渠道融合。
三、新零售和电商的区别是啥？
通过上面的定义，我们大概知道了新零售和传统零售的一些区别和差异化，但是对于大多数非资深的从业者来说，肯定还是有点迷糊的，因为这些概念和逻辑还是不够具象化，不够让人有画面感。
上面我也提到了，作为供应链产品经理，其实不用过于纠结什么是“新零售”，什么是“旧零售”，这都是一些概念和名词上的区别。我们应该还是关注实际的业务场景，关注供应链的三流是怎么运转的，同时也关注当前的业务信息化、数字化过程中，还有哪些没被满足的需求，没有被覆盖的场景。
因为我们日常会使用电商购物，同时也接触过很多电商ERP，电商的服务商等，对电商业务天然地更有熟悉感和亲近感。所以有很多朋友第一次听到了“新零售”这个概念后，脑海中立马就会有一个疑问：
新零售和电商有什么区别？
新零售和电商虽然都是现代零售业的重要组成部分，但它们在运营模式、用户体验和业务流程等方面存在显著的区别。以下是新零售和电商之间的主要区别：
1.业务模式
新零售：新零售强调线上线下的融合，利用技术手段整合线上电商和线下实体店，提供无缝的购物体验。它不仅包括商品的销售，还涉及到服务、体验和数据的整合。消费者可以在线上下单后选择线下门店自提，或者在线下体验后线上下单。 电商：电商主要依赖于线上平台进行商品的销售和交易，消费者通过互联网浏览商品、下单支付，并等待商品配送。消费者无法直接触摸和试用商品，只能通过图片和描述进行选择。
2.主体和商业模式
新零售：采用S2b2C（Supplier-to-Business-to-Consumer）模式，即供应商通过赋能小B（如零售商、个体商家）来更好地服务于消费者。新零售强调线上线下融合，利用新技术（如大数据、云计算、人工智能）来优化供应链和提高效率。 传统电商：通常是B2C（Business-to-Consumer）模式，电商平台作为中间人连接买家和卖家。电商更多依赖于平台流量和信息撮合来促进交易。
3.消费场景
新零售：侧重于创造丰富的线下体验场景，例如在店内设置互动展示区、体验区等，同时提供线上购物的便利性。 传统电商：消费场景相对随意，消费者可以在任何地点通过电脑或移动设备进行购物。
4.物流配送
新零售：新零售的物流配送更加灵活和高效。消费者可以选择线下门店自提，或者享受快速的配送服务。新零售还可能利用智能物流系统，如无人配送车和无人机，提高配送效率。 电商：电商的物流配送通常依赖于第三方物流公司，配送时间和成本可能会受到一定的限制。虽然也有快速配送选项，但通常无法达到即时零售的速度。
5.数据利用
新零售：新零售模式下，企业可以利用线上线下的数据进行深度分析，从而优化库存管理、预测需求、个性化推荐等。数据的整合和分析是新零售的核心优势之一。 电商：虽然电商也利用大数据进行分析和优化，但数据的来源和应用范围相对有限，主要集中在线上交易和消费者行为分析。
新零售和电商在很多方面都有其独特之处，但它们也相互补充。新零售通过整合线上线下资源，提供更全面的服务和体验，而电商则通过线上平台的便捷性，满足消费者的基本购物需求。理解这些区别有助于企业更好地制定策略，满足不断变化的市场需求。
如果是从学习业务或者快速认知一个新领域的视角出发，可以简单粗暴地认为：新零售包含了电商业务，新零售指代的是更广泛的业务场景，而电商只是其中一种销售场景。
四、新零售的供应链业务有什么特别点？
新零售业务和常规的电商业务相比，由于新零售在业务模式上会有一些特色场景，所以具体细化到供应链领域中时，也会有一些不一样的要求和特点。
1.全渠道一体化
新零售强调线上线下的深度融合，这就要求供应链能够支持全渠道的库存共享和订单履约。例如一个消费者在线上下单，可能由附近门店直接配送或者消费者在门店购买商品，但由于缺货可选择线上发货到家。这就需要一个统一的库存池和灵活的配货规则，供应链需要支持这种跨渠道的体验，确保商品信息、库存状态、价格等数据在各个渠道间保持一致。
2.更复杂的库存管理
新零售模式下，库存可能分布在多个地点，包括中央仓库、区域仓库、实体店甚至是移动仓库。这种多级库存结构要求更高级别的库存管理和协调机制，以确保商品的及时供应。通过统一的库存管理平台，实现商品信息在所有销售渠道的一致性，确保库存数据的实时更新和准确性。
3.门店即仓库
在新零售模式下，实体门店不仅是销售终端，还可以作为前置仓、体验中心、物流节点等多重角色。这就要求供应链能够支持这些多样的功能，并确保门店与仓库之间的高效协作。同时也要求POS系统既能够支持门店零售的业务，也能支持门店的仓储管理业务，包括打单、拣货、包装、发货等流程。
4.最后一公里配送
新零售强调快速响应消费者需求，因此最后一公里配送变得更加重要。这可能包括即时配送、预约配送等多种形式，要求供应链需要接入足够丰富的配送渠道，同时也需要有高度的灵活性和响应速度。
总的来说，新零售的供应链更加复杂，要求更高的灵活性和智能化水平。它不仅要整合线上线下资源，还要能够快速响应多变的市场需求，提供个性化的服务。这些都给供应链管理带来了新的挑战和机遇。
五、新零售中的供应链系统有哪些？
作为一名产品经理，除了要了解新零售是什么，新零售的供应链业务有什么特征之外，我们还非常关系在新零售的业务场景中，有哪些场景的供应链方向的系统。这些系统是什么？干什么用的？和其他领域的供应链系统差异化是什么？有哪些竞品知识可以参考等？
关于相关供应链系统的竞品，功能清单，可解决的业务场景等，在后续的文章中我会详细介绍，逐步拆解，这里我们先速览一下这些系统有哪些，加深一下印象。
采购管理系统或SRM
在新零售业务中，采购是非常高频的动作，随着商品种类逐步的丰富，供应商的数量也会庞大，对应的采购管理难度也会加大，所以非常依赖信息化系统的支撑。
采购管理系统或者SRM主要用于管理采购过程，包含供应商信息管理，合同管理，供应商绩效评估，采购需求，采购计划，采购订单，采购对账等。
订单管理系统 (OMS)
在新零售业务中，OMS（订单管理系统）扮演着核心角色。OMS需要整合来自各个渠道的订单，包括线上商城、实体店、移动应用等。同时根据库存情况、配送距离等因素，OMS可以智能决定从哪个仓库或门店完成履约订单，以优化配送效率和成本。而且OMS还需要提供实时的全渠道库存视图，支持线上线下库存共享，提高库存利用率。
举个例子，当顾客在手机APP上下单一件商品时，OMS会立即检查附近门店和仓库的库存情况，然后决定从最近的有库存的地点发货，同时更新库存信息并开始跟踪订单状态。这个过程体现了OMS在新零售中实现无缝购物体验的重要作用。
仓储管理系统 (WMS)
WMS在任何行业的供应链领域中都非常常见，对于新零售来说也不例外。对一些零售商来说，由于自己的业务体量还不是很充足，所以不会考虑自建仓库来管理自己的货品，而是会选择使用第三方的仓库进行托管，所以相关的业务系统就要提前和WMS完成对接打通。而一些零售商自己的业务体量很充足，可以自建仓库，自建WMS来管理库存，那就会涉及到WMS系统搭建。
企业资源规划系统 (ERP)
不同领域，不同行业，对ERP的定义都不太一样。对于新零售来说，ERP往往代表了一个综合管理的后台系统，整合了企业的核心业务流程，如商品、采购、销售、供应商、客户、财务、人力资源等，为企业提供全面的管理视图。
销售点系统 (POS)
POS系统用于管理门店的日常运营，涉及到门店的货物采购入库，调拨出库，销售出库，零售收银，零售退货等多种场景。POS系统一般会分成收银端和管理端两块，收银端主要是完成零售收银的工作，而管理端则有点类似于进销存系统，支持各种供应链业务，运营业务的管理。
分销管理系统 (DMS)
在零售行业中，分销是一个比较常见的业务常见，而DMS就是用于管理与分销商的关系，管理各级分销商、代理商、零售商等渠道伙伴的信息，支持多级分销体系的管理，同时处理来自各级分销商的订单，支持不同的订货模式，如预订、直发、越级等。也会包含管理与分销商的对账和结算，支持多种结算模式，如经销、代销等。
除了上述提到的一些常见的供应链系统之外，新零售业务中还会有很多场景也需要依赖信息化系统，只是这些系统不一定属于供应链领域或者说知名度、曝光度不是那么高，所以我就没列举出来：
建店系统； MDM（主数据管理系统）； CRM（客户关系管理）； 运营系统； 工单系统； 需求和库存计划系统； ……
六、总结
要讲清楚新零售，讲清楚新零售供应链是一件难事，也不是一篇文章可以搞定的，但是它是一件值得去做的“难而正确的事情”。
所以我预计未来用一年左右的时间，持续更新多篇这个领域的文章，用“输出倒逼输入”的方式，开启新零售供应链的漫长学习之路。相信“日拱一卒”的力量，也践行“长期有耐心”的理念，欢迎随我一同踏上这个新领域，新赛道的征途。
最后，本文中关于一些名词的定义和概念等，大多数来自于行业调研报告和AI工具的解释等，所以严格来说，这一篇文章并不算是一篇原创文。如有发现一些“AI幻觉”的回答，欢迎评论区留言指正。
